Ja Sie haben richtig gelesen, dass man Fett zum Teil wegatmen kann. Energie kann unser Organismus aus Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß gewinnen. Wenn Sie Gewicht abnehmen, also Fette verbrauchen wollen, sollten Sie bezüglich der Atmung Folgendes wissen: Kohlenhydrate sind Hydrate des Kohlenstoffs mit der Grundformel C₆H₁₂O₆ – und diese O₆ sind sechs Atome Sauerstoff. Das heißt also: Kohlenhydrate bringen Sauerstoff mit. Das tun Fette nicht; denn sie sind reine Kohlenwasserstoffe – ohne Sauerstoff. Es ist also logisch, dass der Körper, wenn er durch intensive Belastung in Sauerstoffmangel gerät, natürlich auf Nährstoffe zurückgreift, die ihm in dieser Situation kostbaren Sauerstoff zur Verfügung stellen, nämlich Kohlenhydrate. Das heißt aber auch: Wenn Sie sich zu intensiv, also mit zu hohem Tempo, an der Grenze Ihrer maximalen Sauerstoffaufnahmefähigkeit belasten und kurzatmig werden, verbrennen Sie kein Fett, sondern Kohlenhydrate – und nehmen nicht ab. Fette verbrennen in den Muskeln – aber nur in Verbindung mit Sauerstoff. Hört sich alles wunderbar an, doch warum ist Atkins mit hohem Übergewicht gestorben?
In Wikipedia liest man z.B.

Die Atkins-Diaet, benannt nach ihrem Erfinder Robert Atkins, ist eine Diät nach dem Low-Carb-Prinzip. Sie reduziert die Aufnahme von Kohlenhydraten am Anfang drastisch und nutzt Fett sowie Eiweiß als Hauptenergieträger. Dieser Ansatz soll nach Ansicht der Anhänger der Atkins-Diät den Körper dazu zwingen, Fett zur Energiegewinnung in Keton-Körper zu verwandeln. Die Atkins-Diät ist umstritten und wird von vielen Ernährungsexperten als einseitig und potenziell gesundheitsschädlich abgelehnt.

Die von Atkins 1989 gegründete „Atkins Nutritionals Inc.“ war eine schnell wachsende Firma, die Millionen von Menschen, die sich dem „low carbohydrate lifestyle“ verschrieben hatten, mit einer breiten Palette von entsprechenden Produkten versorgte. Nach dem Abebben der Atkins-Welle in den USA ging es jedoch mit dem Unternehmen steil bergab. Am 31. Juli 2005 verkündete ein Unternehmenssprecher, dass Atkins Nutritionals Inc. Insolvenz beantragt habe.

 

Weiteres
Als Atkins in den 1970er-Jahren sein Diätbuch veröffentlichte, hieß seine Devise: Fett und Eiweiß sind erlaubt, Kohlenhydrate verboten. Später hat er dieses Prinzip modifiziert, so dass Kohlenhydrate nun in kleinen Mengen Bestandteil der Diät sind. Die kohlenhydratarme Kost soll den Blutzuckerspiegel niedrig halten. Vitamine und Mineralstoffe sollen durch Zusatzpräparate aufgenommen werden. Wenn man dagegen die Insulin Trennkost vergleicht, so schneidet diese Atkins Diaet sehr schlecht ab. Wesentlich ist, dass der Körper Eiweiß im Gegensatz zu Kohlenhydraten nicht speichern kann, so dass überschüssiges Eiweiß ausgeschieden wird. So bleibt zur Energiegewinnung vor allem Fett.

Bei der Atkins-Diät gibt es vier verschiedene Phasen, die sich durch unterschiedliche Zufuhrmengen an Kohlenhydraten unterscheiden. Personen mit starkem Übergewicht sollen mit Phase I anfangen, um möglichst schnell in die Lipolyse, speziell die so genannte Ketose zu kommen, bei der vom Körper Fett verbraucht wird. Außerdem soll, vor allem wenn man nicht weiter abnimmt, auf die Kalorienmenge geachtet werden. Sport wird mittlerweile angeblich als wichtiges Element der Diät angesehen; das war zunächst nicht der Fall.

Atkins empfiehlt Nahrungsergänzungsmittel, um einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen auf Grund der einseitigen Ernährung zu vermeiden.

Die Wirkung
Diese Diaet ist nichts auf Dauer.Die Ernährungswissenschaft geht davon aus, dass eine ketogene Ernährung bei Low Carb-Diäten zu verschiedenen Gesundheitsstörungen und -schäden führen kann, unter anderem Niereninsuffizienz, Leberschäden, Akne und Verstopfung. Der Fettgehalt bei dieser Diät liegt bei über 50 Prozent, die Diät ist nicht ausgewogen.